Mixfruit Scone

Monday, August 23, 2010



Bahan-bahan
170 g tepung
2 sudu besar gula
3 sudu teh baking powder
1/8 sudu teh garam
5 sudu besar mentega sejuk, dipotong2
125 ml susu segar

Cara membuatnya
  1. Panaskan oven pada kepanasan 425F/220C.
  2. Griskan kertas lapik loyang.
  3. Ayak tepung, gula, baking powder dan garang ke dalam mangkuk.
  4. Masukkan mentega ke dalam campuran tepung.
  5. Hancurkan mentega dengan garpu sehingga campuran menjadi seperti crumb.
  6. Tuang susu dan uli sehingga dapat soft doh.
  7. Gelek doh sehingga setebal 1/2 cm.
  8. Tekan acuan ke atas doh.
  9. Susun ke atas loyang pembakar dan bakar selama 12 minit atau sehingga scone bertukar warna kuning keemasan.

Prawn Sweet Sour

Friday, August 20, 2010



Bahan-Bahan:

500 gm udang besar [bersihkan]
1 s/b kunyit
1 s/k garam
minyak

Bahan untuk sos:
5 ulas bawang merah (dimayang)
3 ulas bawang putih (dimayang)
1/2 cawan sos tomato
3 sudu besar sos cili
2 biji cili merah (dipotong nipis)
1/2 cawan air.
1 biji tomato (belah 6)
1 pokok daun bawang & daun sup (potong pendek)
Garam dan gula secukup rasa

Cara:
  1. Udang digaulkan dengan kunyit dan garam dan gorengkan sehingga masak.
  2. Angkat dan ketepikan.
  3. Asingkan sedikit minyak dan panaskan minyak semula dan tumiskan bawang merah dan bawang putih.
  4. Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili dan air.
  5. Masukkan juga cili potong dan gula.
  6. Setelah kuat pekat, masukkan udang dan gaulkan rata.
  7. Biarkan masak seketika
Kredit Resepi : Kak Hanieliza
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Best Recipe Collection For Food Lovers Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino