Cara Mudah Pastikan Telur Elok Sebelum Dimasak

Cara mudah untuk ketahui keadaan sama ada telur yang hendak digunakan untuk memasak baik atau tidak, adalah dengan cubaan tenggelamkan ia dalam air.

Isikan air paip dalam bekas yang paras air dua kali tinggi telur menegak. Kemudian masukkan telur-telur yang hendak digunakan ke dalam bekas tersebut.

Telur yang terus tenggelam dan mendatar didasar bekas, telur itu masih baik dan elok untuk digunakan.

Telur yang timbul ke permukaan, sebaiknya ianya dibuang.

Telur yang tenggelam tetapi berada didasar bekas berdiri menegak, keadaan telur itu tidak pasti. Periksa dengan memecah ia dalam bekas lain sebelum dimasukkan ke dalam masakan.

Sebaiknya, semua telur dipecahkan dan isi kandungannya dimasukkan dalam bekas lain untuk diperiksa.

Telur yang elok tenggelam dan yang timbul perlu dibuang

Jom Derma Darah

Ayam Panggang Kelapa Muda

Bahan-bahan :-

1 ekor ayam

1 batang serai
 Garam secukup rasa
2 biji cili merah dipotong kecil
1 biji lada hijau dipotong kecil
½ biji isi kelapa muda dihiris-hiris
2 sudu air kelapa muda
Sedikit minyak masak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Lumur ayam dengan garam. Angkat dan ketepikan. (Potong kepada 4 bahagian jika suka)
2. Tumis serai, cili merah dan lada hijau selama 10 minit.
3. Masukkan air kelapa.
4. Tuangkan di atas ayam yang telah dipanggang.
5. Taburkan kelapa muda di atas ayam tadi.
6.  

Macam Sedap aje, Macam best aje. Cubalah ...