Lempeng Kelapa Muda

Bahan2 :-
250 gram tepung gandum
150 gram kelapa muda parut
1 biji air kelapa
125 ml susu cair
1 biji telur
4 cawan air
Sedikit minyak masak

Cara2 :-

1. Bancuh tepung dengan air kelapa dan air sehingga sebati.
2. Masukkan telur, kelapa, susu dan garam.
   
3. Kacau sehingga sebati dan biarkan seketika.
4. Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak.
   
5. Masukkan sesenduk adunan tepung dan leperkan menjadi bulat.
6. Masak dan balik-balikkan hingga garing.
7. Enak dimakan bersama air gula melaka.

Pancake Oat

Bahan2 :-
1/2 cawan susu cair
2 sudu besar susu pekat manis
4-5 sudu besar oatmeal
1 biji telur
sedikit baking powder
garam skit
sedikit serbuk kayu manis
Tepung gandum dlm satu cawan (jgn habiskan, depends pada kepekatan bancuhan)

Cara2 :-

• Masukan semua bahan diatas (kecuali tepung gandum) kedalm blender. blend sampai sebati.
  
• Masukan tepung gandum. agak2 jgn sampai pekat sangat.
• Goreng atas non-stick frying pan yg di letakn dengan sedikit butter.
• Letak dalam 2-3 sudu besar setiap kali goreng (supaya nipis) sampai habis adunan
• Bole dimakan begitu sahaja or di sapu peanut butter/kaya/nutella n digulung or dilipat.

Lempeng Jagung

Bahan2 :-
2 cawan tepung naik sendiri
1 biji telur
2 sudu susu tepung
3 sudu jagung dalan tin
2 sudu gula
1 sudu kecil garam
sedikit air (agak-agak jer. Jangan pekat sangat)

Cara2 membuat:-

• gaul rata semua dan biarkan sekejap
• Ratakan butter sikit dalam kuali tak lekat
• Tuangkan adunan dalam kuali dan tutup kuali
• Gunakan api yang kecil aje
• biarkan sekejap dan terbalikkan penkek tu
• Hidangkan suam-suam.

Kredit : Kak Hanieliza

Pancake Oat

Lempeng merupakan makanan kegemaran masa kecil-kecil dulu. Lempeng yang menjadi kegemaran adalah lempeng kelapa. Tapi zaman dah berubah, lempeng sekarang telah diubahsuai cara membuatnya. Salah satu lempeng yang sedap dimakan disamping mempunyai khasiat tersendiri adalah lempeng oat.

Bahan-bahan :-

• 1/2 cawan susu cair
• 2 sudu besar susu pekat manis
• 4-5 sudu besar oatmeal
• 1 biji telur
• sedikit baking powder
• sedikit garam
• sedikit serbuk kayu manis
• Tepung gandum dlm satu cawan (jangan habiskan, bergantung pada kepekatan bancuhan)

Cara membuatnya :-

• Masukan semua bahan diatas (kecuali tepung gandum) kedalm blender.
• Blend sampai sebati.
• Kemudian masukan tepung gandum. agak2 jangan sampai pekat sangat.
• Goreng atas non-stick frying pan yg di letakan dengan sedikit butter.
• Letak dalam 2-3 sudu besar setiap kali goreng (supaya nipis) sampai habis adunan
• Bole dimakan begitu sahaja or di sapu peanut butter/kaya/nutella n digulung or dilipat.