Lempeng Kelapa Muda

Bahan2 :-
250 gram tepung gandum
150 gram kelapa muda parut
1 biji air kelapa
125 ml susu cair
1 biji telur
4 cawan air
Sedikit minyak masak

Cara2 :-

1. Bancuh tepung dengan air kelapa dan air sehingga sebati.
2. Masukkan telur, kelapa, susu dan garam.
   
3. Kacau sehingga sebati dan biarkan seketika.
4. Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak.
   
5. Masukkan sesenduk adunan tepung dan leperkan menjadi bulat.
6. Masak dan balik-balikkan hingga garing.
7. Enak dimakan bersama air gula melaka.