Kek Lapis Sisik Ikan

Bahan A
10 biji kuning telur
2 biji putih telur
250 g gula halus
1 sudu makan ovalette
75 ml air sejuk
1 tin seri kaya (300 gm)
1/2 botol kecil Horlicks (100 gm)

250 gm tepung hong kong
300 gm mentega, dipukul bersama 4 sudu makan susu pekat manis
Kepingan Haw Flakes

Cara2 :-

1. Pukul bahan A hingga kembang kemudian kaup balikkan tepung dan gaul sebati.
2. Masukkan mentega yang telah dikacau tadi dan gaul rata dan sebati dengan adunan di atas.
3. Bakar 4 sudu makan setiap lapis hingga masak secara grill.
4. Bagi setiap 2 lapis, letakkan haw flakes secara menyerong.
   
5. Ulangi proses sehingga habis.
   

Nota :
1. Sesuai gunakan acuan 7" x 7" x 4"

Sumber : Buku Resepi Rabiah Amit