Ayam Bakar Selasih

Bahan2 :-
1/2  ekor ayam
3 ulas bawang putih **
4 ulas bawang merah **
1/2 sudu kecil lada hitam **
1/2 sudu kecil jintan manis **
1 sudu besar sos tiram
1/2 sudu kicap cair
1/2 sudu minyak bijan
beberapa helai daun selasih **


Cara2 :-

1. Kisar semua bahan yang bertanda **
2. Perap ayam dengan bahan yang dikisar berserta bahan2 yang lain /* perap lebih kurang 2 jam sebelum dibakar. Kalau nak rempah lagi serap, perap ayam lebih lama.
3. Bakar ayam dengan suhu 200C selamat 40-45 minit.
4. 
   

Nasi Goreng Beriani

Bahan2 :-
2 ulas bawang merah ] tumbuk
2 ulas bawang putih ] tumbuk
2 mangkuk nasi (sukatan ikut kesesuaian)
5-6 ekor udang
1 batang sosej ] potong dadu
1 mangkuk kecil mixvege
2 sudu besar rempah beriani
minyak untuk menumis
Garam secukup rasa

Cara2 :-

1. Tumis bahan yang telah ditumbuk sehingga kekuningan
2. Masukkan udang & sosej dan masak seketika
3. Masukkan nasi dan gaul hingga rata
4. Kemudian masukkan rempah beriani & mixvege dan masak seketika
5. Masukkan bahan perisa secukupnya.