Lempeng Kelapa

Hari ni dinner tak nak mkn nasi. Konon nak diet ler tu... so mlm ni dinner lempeng kelapa dgn sambal sardin.

Lempeng sayag rasa sgt lemak berkrim. Hihihi mana taknye... buat lempeng yg bancuhan untuk lebih kurang 4 keping lempeng sederhana sizenye saya guna sebijik kelapa. Lepas tu bancuh adunan pulak guna susu full cream. Dari kononnya nak diet bila mkn lempeng yg ini sama jugak ceritanya....

Yang pasti lempeng yg letak kelapa byk2 dgn susu sgt2 sedap... rasa lemak2... yg ni saya mkn dgn sambal sardin... hihihi nak cepat tu je yg mampu... kang buat sambal bilis terlepas pulak drama korea...

Nasi Goreng Extra Hot

Pagi ni sarapan dengan airmata menitis... hehehe bukan makan dalam kesedihan ye tapi makan penuh nikmat dan keenakan.

 

 Hari ni goreng nasi biasa2 je... bhn pun simple2 je bawang merah, bawang putih dgn sikit udang kering. Tapi apa yg menjadikan nasi goreng ni luar biasa adalah bahan utama yg digunakan iaitu sambal ikan bilis dari Waghih Delicious...nak lagi umphhh guna yg extra hot tu... memang pedas berapi

 Inilah rupanya Sambal ikan bilis tu. Ada 3 variant. Bagi yg tak tahan pedas tu boleh beli yg pedas2 manja... yg suka pedas boleh beli yg biasa je... mcm saya sgt2 suka pedas saya beli yg extra hot... memang berapi ler... kalau nak dapatkan sambal ni boleh jengok2 FB Waghih Delicious

hihihi sungguh tak nyesal beli. Promote sikit takde dapat apa pun. Tapi sebab sedap tak salah kongsi... tambahan ni produk keluaran anak tempatan... saya memang menyokong usaha anak2 tempatan ni terutama yg bersungguh2 dlm meniaga

 Ok berbalik dengan nasi goreng yg buat airmata menitis... masaknya sama mcm nasi goreng lain. Selain ditambah perisa istimewa sambal ikan bilis extra hot dari Waghih Delicious tu saya tak guna minyak tapi guna mentega untuk menumis.... nyum2

Arrowhead Chips | Kerepek Ngaku

Ni 1st time ni buat kerepek ngaku. Dulu tak kenal pun ngaku ni apa... org putih sebut arrowhead... mungkin sbb dia bulat mcm kepala pastu ada tangkai cam arrow tu kot tu yg nama dia mcm tu hehhe.... apa pun memang sedap kerepek ni.

Nak buat kerepek ngaku ni sama jugak mcm buat kerepek lain, cuma ada beberapa tips yang saya boleh kongsikan utk memudahkan proses nak buat kerepek ni..

 

 Masa beli ngaku atau pun arrowhead  tu pastikan pilih yang elok ye. Elakkan pilih yang pecah kat bahagian montot dia tu hehehe... kalau yg pecah tu nanti  selain tak cantik bila disagat ia jugak byk kotoran terselit kat situ.... so payah skit nak cuci dia nanti.

 

 Masa proses mengupas kulit ngaku atau arrowhead ni, pastikan jangan potong tangkai dia... Ni untuk memudahkan masa proses menyagat nanti. Ngaku ni bukan besar mana pun hehehe so nak pegang masa menyagat tu agak mencabar skit. Hati2 jangan sampai tersagat jari pulak. Itu pentingnya tak buang tangkai tu.... safety 1st ye :p

Ni waktu nak menggoreng... masa panaskan minyak letak sedikit mentega. kalau anda suka kerepek tu masin skit tambah garam skit ye dlm minyak tu. Kalau tak suka masin memadai dgn masin dari mentega tadi... tujuan letak mentega ni nak bagi ngaku tadi cepat garing.... masa menggoreng tu nanti nak mudah sagat terus ke dalam kuali dari sagat byk2 letak dlm bekas baru goreng. nanti kalau sgt kat luar kena masukkan satu2 dlm kuali. lambattt....

Goreng ngaku sampai agak kekuningan ye atau sampai takde buih dah... jangan  sampai hangit... hehehe lepas tu angkat dan toskan atas tisu dapur....

Inilah hasil mengaku hari ni. Beli sekilo je dulu sbb 1st time buatkan. Dapat ciput je.... tapi yg pasti kerepek ngaku atau arrowhead chips ni memang sgt sedap! Bolehlah buat kudapan santai2 sambil layan drama Korea time cuti ni....