Savoury Quickbread

Resepi ni ambil dari rancangan masakan Chefwan kat TV3. Sedap sangat.

Bahan A
2 cwn tpg gandum
3 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
1 sudu besar gula
* tpg gandum & baking powder tu ayak 3 x

Bahan B
1 biji telur size besar
1 cwn susu segar
1/4 cwn minyak
* bhn B ni satukan, just pukul dgn whisker untuk sebatikan

Bahan C
1/2 labu bawang besar -dihiris
2 sosej - dihiris
daun sup/daun bawang/kucai -dihiris
garam
minyak utk menumis
serbuk lada hitam
1/2 lobak merah - dihiris halus

Bahan D
Sos tomato

Cara-cara :-
1. Panaskan oven 175'C.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga sedikit layu.
3 Tambahkan sosej dan lobak merah. Perasakan dengan serbuk lada hitam dan garam.
4. Gaul rata. Masukkan daun sup/daun bawang/kucai, gaul rata dan tutup api.
5. Setelah sejuk, campurkan bersama bahan B. Kacau rata.
6. Gaul rata bahan A. Lubangkan di tengah-tengah.
7. Tuangkan adunan dari langkah 2. Kaup balikkan adunan, jgn terlalu lama menggaul.
8. Tuangkan ke dalam loaf pan yang sudah digris dengan butter. (boleh jugak letak dalam muffin pan )
9. Sapukan sos tomato pada permukaannya.( kalau nak letak mayonis atau cheese pun boleh jugak )
10. Bakar guna api atas dan bawah, bakar selama lebih kurang 30 minit.