Kek Pisang Epal

Resepi asal kek ni saya ambil dari blog periuktanah. Nampak mcm sedap tapi bila saya buat saya ubahsuai sikit. Minta maaf ye tuan resepi sebab saya derhaka skit main ubah resepi sesuka hati. Hasilnya memang sedap sbb ada rasa masam2 epal skit.

Bahan2 :-
3 biji pisang emas (selain pisang emas pun boleh) ] lenyek sampai hancur
2 biji epal hijau - kupas dan potong dadu kecil
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder **
1 sudu teh soda bikarbonat **
1 sudu teh serbuk kayu manis **
1 cawan gula merah
1 cawan minyak masak
4 biji telur gred A
sedikit esen pisang

Cara2 :-

1. Ayak bersama bahan yang bertanda **
2. Pukul telur bersama gula & minyak sehingga kembang
3. Kemudian masukkan bahan yang telah diayak dan  gaul hingga sebati
4. Masukkan pisang yang telah dilenyek & epal dan gaul lagi hingga sebati
5. Masukkan sedikit esen pisang
6. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang dilenser dengan minyak
7. Bakar dalam oven menggunakan api atas dan bawah selama 40 minit atau hingga kek masak