Mee Suah Sup

Pernah kena penyakit malas masak tapi perut lapar tahap melampau? Ni saya kongsikan resepi boleh siap dalam masa 15 minit. Selain senang dimasak sedap pun ye jugak. Tapi bergantung dengan tgn dan tekak jugak ye.... bagi saya yg tekak boleh terima apa jua masakan memang tak ada masalah.

Ok bahan2 pun senang ni... tak renyah nak disediakan

- Sepeket mee suah
- Beberapa ekor udang/ sotong / sekeping dada ayam.
- Sayur2 jika suka... saya suka letak carrot / brokoli
- sedikit batang saleri | hiris
- 2 ulas bawang merah | hiris
- seulas bawang merah | hiris
- cili padi jika suka pedas | tumbuk kasar
- kiub pati ayam
- garam
- minyak utk menumis

Ok mula2 tumis bahan yg dihiria sampai naik bau. Lepas tu masukkan air dan biarkan mendidih. Lepas tu masukkan udang / sotong tadi dan biarkan dalam seminit 2. Kemudian masukkan sayur2. Jangan lupa masukkan kiub pati ayam dan garam. Biar mendidih seketika... jgn lama sangat ye nanti sayur dgn udang / sotong tadi terlebih masak. Lepas tu tutup api dan masukkan mee suah tadi.

Mee suah ni cepat kembang, pastikan masuk last sekali ye... kalau saya tutup api tu masuk mee suah. Biar dlm 3 - 4  minit sebelum dihidang.

Memandangkan mee suah ni cepat kembang dan serap kuah, pandai2 korang le ye nak buat kuah byk mana.

Bingka Roti Cinnamon

Bahan-bahan :-Bahan A:

• 1/2 cawan gula
• 100ml air panas

Bahan B:

• 3 keping roti slice (gardenia, etc)
• 1/2 cawan tepung gandum
• 2 biji telur
• 400ml susu segar
• 1/2 sudu kecil serbuk cinnamon
• sedikit garam

Bahan C (optional):

• 3 sudu besar butter
• bijan/ badam cincang

Cara-cara :-

Bahan A

• Masak gula menggunakan api perlahan sehingga cair & menjadi perang.
• Masukkan air panas & kacau sehingga gula larut.
• Sejukkan sebentar.

Bahan B

• Masukkan kesemua bahan2 ke dalam blender & blend hingga sebati.

• Campurkan bahan A ke dalam bahan B.
• Tuang adunan yg telah dicampur ke dalam periuk
• Masak sebentar menggunakan api sederhana sehingga likat/pekat.
• Setelah likat, padamkan api dan gaulkan butter ke dalam adunan.
• Tuang adunan ke dlm loyang & taburkan sedikit bijan/ badam cincang (optional).
• Bakar dlm oven 180C selama 30-40 minit.

Sumber : Azareena (15 Mar 2006 9:52pm)

Home Made Steamboat

Assalammualaikum dan salam sejahtera

Suka steamboat tak korang?

Saya suka sangat steamboat ini tau. Kalau di kedai mahal gak kan. Lebih-lebih  lagi kalau yg jenis buffet. Bagi yang suka steamboat, hendak jimat boleh buat sendiri kat rumah. Kalau tiada periuk steamboat seperti dalam gambar ini. atas guna rice cooker pun boleh. Hihihi yg pasti kalau di rumah boleh makan santai-santai gitu.

Bahan-bahan steamboat tu boleh je beli di supermarket. Kuah dia ikut sahaja tekak masing-masing kan... macam saya suka kuah tomyam. korang suka kuah mana pulak?

Silalah komen dibawah ini