Choc-Orange Cheesecake

Nih resepi diambil dari web kak Hanieliza. Yummy sesangat kek ni... tQ kak Liza for the very the yummy recipe neh!!

Bahan-Bahannya
130 g mentega
130 g cream cheese
170 g gula perang (brown sugar)
2 camca besar madu
4 biji telur gred A
260 g tepung gandum*
30 g cocoa powder*
1/2 camca teh baking powder*
1/2 camca teh soda bicarbonate*(*disatukan dan diayak)
1 biji oren, parut kulit dan perah jusnya
60 g kacang walnut, cincang sederhana halus

Cara
1. Pukulkan cream cheese, mentega dan gula perang hingga putih/kembang.
2. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang (masa ni adunan seakan2 berminyak),
3. Masukkan tepung berselang seli dengan jus oren, kemudian diikuti dengan parutan kulit oren. Gaul rata.
4. Masukkan cincangan badan dan gaul rata.
5. Tuang adunan dalam tin berukuran (10 x 10 x 3) inci yang telah disapu dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas.
6. Bakar 30 - 35 minit pada suhu 175'C yg telah dipanaskan terlebih dahulu selama 10 minit.
7. Sejukkan.

Bahan Topping
250 g cream cheese
60 g butter
60 g gula aising, diayak
150 ml yogurt perisa buahan

Cara
1. Pukul bahan2 untuk topping pada kelajuan sederhana hingga putih.
2. Sapu atas kek tadi dan ratakan.
3. Potong dan hias ikut kreativiti masing2 sebelum dihidangkan.

Kredit : Kak Hanieliza