Kek Coklat Mocca

Kek coklat ni senang jerk nak buat, bahan2 pun simple jerk, sukat guna cawan senang!! Yang bestnye kek ni rasa dia lembab2 sebab dikukus.

Bahan A
1 ketul butter [250 gm]
1 cawan serbuk koko
1 cawan brown sugar /gula kastor
1 cawan susu cair
1 s/b nescafe
½ cawan susu manis

Bahan B
3 biji telur
1 tsp esen vanilla

Bahan C
1 ¼ cawan tepung gandum }
1 tsp baking powder }di ayak bersama
1/2 tsp soda bicarbonate }


Cara :
1. Campurkan semua bahan A dalam periok atas api yang sederhana
2. Kacau sampai cair dan semuanya sebati, tak berketul2 lah. Biarkan suam.
3. Pukul telur dengan esen vanilla sampai kembang. Masukkan ke dalam adunan koko [no 1].
4. Masukan tepung yang telah di ayak tadi sedikit demi sikit sambil digaul hingga sebati.
5. Panaskan kukusan.
6. Tuang adunan dalam acuan .
7. Kukus selama 1 jam atau sehingga masak dengan api yg sederhana.