Sambal Telur Rebus

Bahan2 :-

4 biji telur rebus
3 sdb cili boh
1 sdk belacan
2 sdb air asam jawa
1 biji bawang besar, potong bulat dan tebal
3 ulas bawang putih dan 2 ulas bawang merah, tumbuk
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis


Cara2 :-
- Kupas telur dan letakkan dalam mangkuk
- Panaskan minyak dan tumis bawang hingga wangi.
- Masukkan cili boh, belacan dan air asam jawa
- Goreng hingga wangi dan pecah minyak, tambahkan air jika perlu.
- Masukkan bawang besar, garam dan gula goreng hingga kering
- Tuang sambal atas telur dan sedia untuk dihidng.